Mélange de lentilles

Une germination facile en 3 jours qui ajoute une touche de couleur et de nutriments à vos salades.

Culture en bocal:

TREMPAGE: Mettre 3 à 6 cuillère à soupe de graines dans un bocal destiné à cet usage. Ajouter de l'eau, bien mélanger et égoutter. Ajouter une tasse d'eau fraîche et tremper durant 4 à 8 heures. Rincer à fond, jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule du bocal soit claire. Égoutter.

RINÇAGE: Deux fois par jour, remplir le bocal avec de l'eau fraîche, mélanger pour démêler le contenu et bien égoutter. Déposer le bocal en angle, ouverture vers le bas, dans un évier ou un bol pour laisser s'égoutter le surplus d'eau.

RÉCOLTE: Prêt en 2-3 jours. 

Temps de germination 2-3 jours
Temps de trempage 4-8 heures
Rendement

1/2 tasse de  graines sèches donne environ 2,5 tasses de germinations.

Informations nutritionnelles

Une excellente source de folate et manganèse, et une bonne source of thiamine, fer, phosphore et cuivre. Bonne source de vitamines B & C. En savoir plus...