Le maïs

Spectaculaires, ses longues pousses arborent une belle couleur jaune et ont un goût très sucré qui plaît particulièrement aux enfants.

Le maïs est l’une des céréales ayant l’activité antioxydante la plus élevée. Ses pousses sont riches en phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre; elles contiennent des vitamines B1, B2, B3, B9 et C, ainsi que de l’acide pantothénique. 

Les pousses de maïs ont un goût sucré qui plaît aux enfants.