Le sarrasin vert

Verdoyantes et délicieuses, les pousses de sarrasin sont attrayantes dans les salades et ajoutent une touche de fraîcheur dans les sandwichs. Elles apportent une touche finale à une crêpe du matin ou une fantaisie dans un jus de légume.

Les pousses de sarrasin sont excellentes pour renforcer le système immunitaire. Leur teneur en vitamine A, vitamine C, en calcium et en chlorophylle aide à la digestion et apporte une bonne source d’énergie. Elles contribuent aussi à diminuer le taux de cholestérol et ne contiennent pas de gluten. 

Une touche de fraîcheur dans les sandwichs.